murmur from US

油粿大解密。

昨天回家的時候發現一張郵件招領單，原來房東不會幫我收掛號 QQ

今天早上起床食慾不振，只喝了一杯咖啡。

韓劇很拖戲，我猜最後女主角一定會原諒劈腿男。

看完電視就出門，先到附近的郵局招領郵件，是老王寄來的 copy。

一到辦公室就馬力全開的寫文章，然後時間過好快，一下就十點了！

把寫好的東西寄給李 p 和小日向，接著弄下午要上課的事情，借教室等等。

快中午的時候開始吃前一晚吃剩一半的甜甜圈，一邊研究燃氣引擎。

接著訂飲料，英國藍的店員依舊講話怪不耐煩的，很有個人特色。

說好兩點的，結果兩點四十分才送來，也是一臉冷漠，然後發票上的字全錯也是很厲害。

英國藍真的好好喝喔，今天喝的是 35 元的大吉嶺紅茶，有淡淡的果香的感覺。

歡迎大家打電話到淡江店，就會有聽聲音就可以想像他臉很臭的店員為你服務。

下午去上了 GIS 課程，對方有兩個業務一個工程師。

本來以為只有我和李P上課，不知道為何小日向也來，因為他其實本來就會那軟體。

GIS 真的很酷耶，有很多很炫的功能，感覺自己好像變很厲害！XDDDDD

下班，研究完物理換研究化學，今天的太陽能板毫無進度。QQ

本來想要多讀一話，但是肚子好餓，下午上完課吃了另一個甜甜圈還是好餓。

昨天買完甜甜圈回家，不經意看到油粿這種食物，

然後回家的路上經過第三家賣油粿的攤子的時候，完全挑起我的興趣！

為了不破壞吃到這傢伙的樂趣，我還忍耐著不去孤狗他。

感謝小強在噗浪上的解說，完全誤導我的方向，哈哈哈哈！

我點了油粿以後，老闆就在肉圓的油鍋裡撈阿撈，

我心想我是點油粿不是肉圓，然後老闆就撈出很大的一片東西！

回家的路上我又仔細看了每間有賣油粿的店，都一定有賣肉圓，

原來這是兩種相輔相成的產品，反正一鍋油在那裡，不多賣一種產品對不起自己。

然後老闆就在油粿上淋了跟肉圓一樣的醬，有醬油也有紅色的甜醬。

看起來就長這樣，我有加辣，所以可能顏色會紅一點。

所以，其實油粿就是比較硬的碗粿下去肉圓的油鍋炸，

外頭沒有粉，所以說是炸嗎？其實就是放在一鍋油裡頭煮。

古早碗粿是白白的粿(有的有油蔥)，上頭加菜埔和碎肉，但我個人很討厭吃那種碗粿。

後來麻豆碗粿出現，就是在碗粿蒸的時候放進餡料，包括蛋、香菇、瘦肉和油蔥，

所以外表看起來光滑平整，要吃的時候上頭再淋超好吃的醬油膏，超愛吃裡面的香菇！

油粿就是傳統的白白的粿，但是口感要再硬一點，不像碗粿那麼軟，可能是因為有炸過吧！

然後油粿裡頭包了芋頭，芋頭不會太硬也不會太軟，保有芋頭的香味！

噢噢，熱熱的吃超好吃的，吃到後來都想衝出去再買一碗了！

(還是是因為我剛好在看國家地理頻道，裡頭的人正在煙燻鮭魚，所以感覺特別好吃？)

不過油粿本身應該是很普通的東西，好吃的點在於醬！

它的醬很夠味，有些部分有辣椒有些沒有，吃起來很有驚喜感。

哈，這攤應該是很好吃，每天都大排長龍，不只外帶，也很多人在攤子前大快朵頤。

不過毛毛上次說他的肉圓很普通，可能老闆是主打油粿吧！(想喝他的四神湯，但要 55 元)

恩，想不到台灣這麼小，北中南部的食物還是有很大的差距的！

光是米粉湯就夠讓我震驚了，好險這次油粿的是正面的震驚啊！

今天都吃到好吃的東西，超開心~

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每天都很期待上班，就像以前很期待去學校跟同學玩的心情一樣。

每天都期待發生有趣的事情，每天都研究很難的東西，每天都學到冷門單字。

例如每個蒸汽引擎螺旋葉片中， rotor(轉子) 和 stator(定子) 為一組，

前者叫 blade 後者叫 vane，blade 對我來說不是新單字，記得是看漫畫馳風賽艇王學到的吧！

公司裡我只跟小日向、李 p 和學姊熟，頂多加個 book，我這樣是不是很孤僻？

但其他人都無聊到激不起我的興趣....這時候就好想放西索的圖。