murmur from US

蛋糕。

今天paper依舊陷入瓶頸，所以只好去搜尋一些文獻，偷抄一點東西。

我們公司只買了計畫用的資料(報紙、油價)，並沒有一般的文獻資料庫(很貴)。

只好再去偷用台哥的帳號，結果被 block，還拜託他打電話去圖書館問一下。

結果好像是圖書館方設定錯誤，台哥因為不是研究助理所以才這麼晚發現。

總而言之現在可以使用資料庫，還上去搜尋了一下mc 跟我說的 Tirol，

這人竟然今年就有兩篇 AER，根本就神的境界阿！(謎：所以說人家得了諾貝爾獎....)

AER 的文章的確沒什麼數學運算，大概是有什麼突破性的思維吧！

最近聽了幾場演講，順便看了幾場 TED 演講，有些頗有趣，有些其實很無聊。

超級喜歡怎樣才是一個好的領導人那個TED影片，因為我覺得演講者很帥(重點錯)。

(後來我覺得他說得很有道裡，好的領導人是要讓你感到安心，不會怕。)

其實我應該有自己的想法，不過我沒有好好的把他們整理成為一個完整的說法。

我突然覺得自己思辨的能力已經退化成弱智等級，很多時候就是個隨風起舞的人。

但其實如果深入探討自己的想法，我自己是有一套主張的阿....只是我不想深究。

就是說除了肉體上逼迫自己外，在思考上也要把自己逼到極限才可以。

日向一早把錢給我後就走了，中午跑去和李批吃飯。

李批今天又跟我說一個八卦，然後語重心長跟我說真的有能力就趁現在塊陶阿！

雖然這些消息還沒有被證實，不過說實在的，也不是空穴來風。

下午去開會，搭車到明德。

突然背包一沉，竟然是顧問跟我惡作劇，都七十歲人了吼  XDDD

開會挺有趣，就是吃蛋糕喝咖啡，快樂的過一下午。

回到家就被被子黑洞給吸走了，完全出不來啊！

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其實我一直都沒有關心林鳳營的事件，因為我一直都不喝林鳳營阿...

當初林鳳營品牌出來的時候，就標榜濃純香，

可我是個連義大利麵都無法吃白醬，披薩上有起司就只能吃一塊的人。

那時候第一次喝到林鳳營，舌頭無法接受林鳳營那種太濃的牛奶，所以我一直都沒買。

就像我覺得福樂北海道鮮奶喝起來有怪味一樣....但那就是個人口味問題。

當初林鳳營很夯，在牛奶市場上也比其他牛奶訂定更高的價格，

大家因為覺得他特別濃純，也因此覺得加在各式飲料中特別好喝，

甚至有些飲料店主打飲料都是採用林鳳營，因此獲得消費者喜愛。

可是風水輪流轉，現在林鳳營卻成為人人喊打的產品。

味全已經是台灣很老的品牌了，我一直都很喜歡他們的果汁奶粉。

根據wiki，他們從1998年就由頂新集團入主，並於2013-2014爆出多起風波。

味全主要因為使用有疑慮的豬油製造旗下多款肉醬、肉酥產品而受牽連。

而味全公司將旗下的松青超市賣給全聯，則是因為客群鎖定錯誤，並非滅頂行動成果。

松青其實是連年虧損，加上味全受到衝擊，不得不為之下的決定，

若要說是滅頂行動的成果，實在是有點牽強。

味全公司的資本額高達五十億，主要分為台灣母公司還有大陸子公司。

基本上市場區隔很開，台灣生產賣台灣區，大陸生產賣大陸區。

主要生產產品都是鮮奶、果汁、冷藏咖啡等短暫保存期限生鮮食品，

但一些泡麵、醬瓜、佐料，其實也大多是這樣的市場區隔，

兩地的產品外銷額均僅佔0.5~2%，可能有少許貨品調度支援。

味全的營業額大約兩千兩百億台幣，台灣:大陸約1:1。

不過味全的產值可以高達三千六百億，台灣:大陸約1:2，代表有存貨。

可是不在我想了解的生鮮市場範疇，存貨大多是泡麵、醬瓜、調味料等。

我想滅頂(滅味全)行動的人應該一開始就做足功課，

了解鮮奶的營業額佔味全台灣市場營收約 64%(103年報資料)，算是明星商品。

而台灣因為地狹人稠，所以乳源不足以提供製作奶粉，大多數都是進口。

雖然味全可以將旗下的鮮奶拿去製造奶粉(如果沒人要買的話)，

不過基本上不符合成本，因為台灣鮮奶的成本很高。

最近味全主打林鳳營買一送一，可以知道是短期調度問題。

我不太清楚零售業者鋪貨的狀況(大概要問吳)，多餘的量是否可退回等。

先別提乳品公司與農場之間的長期契約問題，

牛是活生生的生物阿，比起工廠減產是有那麼點困難吧.....(咦?)

尤其冬天又是牛奶產量大增的季節，這....不是說關就關的東西啊....(咦?咦?)

(乳牛怕熱，夏天的泌乳量較低)

如果乳品公司減少乳品收購，農場也可以轉將牛乳轉售或轉製為其他產品，

包括奶油、乳酪、起司等，保存期限相對較高的產品。

針對秒退這件事情，我去查了好市多，基本上沒有年報可看。

據我所知好市多只有美國的牛奶和林鳳營(不確定，因為我不是會員)，

所以我也不知道鮮奶佔好市多的銷售額為多少。

不過基本上林鳳營在好市多是以大包裝售出，退貨後應該是退回給味全處理，

那樣的大包裝也無法回到其他通路，所以只可能由味全處理。

而味全如何處理銷貨則不得而知，可能是拿去做奶粉或者其他相關產品吧！

秒退行動只是暫時的，就像林鳳營買一送一是為了調節過剩產能一樣。

如果真的要讓味全倒閉(這是大家的訴求嗎？咦？)，還是要靠長期拒買。

就如前述所說，味全在台灣每年的銷售額平均有一千億元，非常驚人。

瘦死的駱駝比馬大，味全在台灣食品業依舊仍有一定的地位，只能長期抗戰。

目前味全為了挽回商譽，試圖採用更透明的食品檢測機制，

消費者應該要求其他的食品業者也採用同樣規格，警惕在心。

台灣其實很少有百年企業，味全已經是62年的企業，實屬不易。

以日本來說，他們很多百年企業，例如三菱重工等，成為研發很重要的支柱。

台灣以中小型企業為主，企業生命週期短，或成為家族企業。

我認為老字號且上市櫃的公司，累積經驗及龐大資本，

若挹注於研究發展，創新研發，其實是整體經濟很重要的推手。

我曾經問過李博，從他的觀點看，為什麼台灣的薪資上不去？

他說因為台灣大多是中小企業，只要薪資上不去，普遍薪資就不高。

這或許是一個很簡略的說法，但資本額不足、創新不足，的確無法給付高薪資。

但我看到的中小企業，雖然賺錢，但的確相對無法有一般企業的健全制度。

從上述數據來看，抵制乳品的確會重創味全，卻不能保證頂新會退出味全。

消費者不知道該要做到什麼程度，頂新才會脫手味全。

到那個時候，味全還會是一間健全的公司嗎？味全的倒閉會帶來台灣經濟怎樣的損失？

或許我們認為健康是不可取代的絕對價值吧！(咦，真假？)

好啦，我只是網誌沒題材，只好認真的來回應一下時事。QQ